بعض التجارب التي تم اجرائها عمليا
1- الكشف عن الكربوهيدرات:
المهارات:
الملاحظة, التجريب. القياس الاستنتاج. التفسير. التواصل اللفظي والكتابي
الأدوات والـمـواد:
ماء,صفيحة بورسلين مثقبة, قطارة محلول لوغول(أيوديد البوتاسيوم اليودي) ,مادة مجهولة(محلول أبيض).
الخــطـوات:
1.أضيفي بعض قطرات من المحلول الأبيض في صفيحة اليورسلين .
2. أضيفي بعض قطرات من محلول لوغلول الى صفيحة البورسلين.
على اليمين يظهر محلول لوغول وعلى اليسار المحلول الابيض
لاحظوا بعد الاضافة تغير اللون
وللعلم التجربة اثارت طالباتي حتى انهم بدوا بوضع محلول لوغول على المناديل و اوراق الدفاتر وكان التفاعل معهم اكثر من رائع
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الهدف: الكشف عن مواد غذائية
الأدوات والمواد:
صبغة سودان4 , أنابيب اختبار, سائل ثقيل (المادة المجهولة)
المهارات: الملاحظة, التجريب. القياس الاستنتاج. التفسير. التواصل اللفظي والكتابي
الخـطــوات:
1- ضعي مللترا من السائل الثقيل في أنبوبي اختبار.
2- أضيفي إلى أحد الأنبوبين نقطة من محلول سودان4 وفي الأنبوب الأخر ماء.
3- هزي الأنبوبين جيداً لخلط المحتويات.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــ
الأدوات والمــواد:
محلول هيدروكسيد الصوديوم تركيزة 10% ,أنابيب اختبار, محلول كبريتات النحاس تركيزه 1%, سائل لزج شفاف (مادة مجهولة).
المهارات: الملاحظة, التجريب. القياس الاستنتاج. التفسير. التواصل اللفظي والكتابي
الخـطـوات:
1.املئي أنبوب أختبارأخر إلى نصفه من السائل اللزج.
2. أضيفي إلى الأنبوب كمية من محلول هيدروكسيد الصوديوم تركيز 10%.
3.هزي الأنبوب جيدا لخلط المحتويات.
4.أضيفي إلى الأنبوب بضع قطرات (3-5) من محلول كبريتات النحاس تركيز 1%.
مشكورررررررررررررررررررررر/هـ