زيت الزيتون (( منقول ))
عن ابن عمر رضي الله عنه قال : قال رسول الله
صلى الله عليه و سلم : " ائِتَدموا بالزَّيت و ادَّهنوا به فإنه يخرج من
شجرة مباركة " . وفي رواية عن ابن أسيد رضي الله عنه قال : قال
النبي صلى الله عليه و سلم : " كُلُوا الزيت و ادَّهنوا به فإنه من شجرة
مباركة " . أخرجه ابن ماجة في الأطعمة ورجاله ثقات و عبد الرازق في
المصنف و صححه الحاكم
أظهرت الأبحاث أن زيت الزيتون له فوائد عديدة في الوقاية من المرض
القاتل مرض شرايين القلب ، فإن رسول الإنسانية عليه الصلاة و السلام
قد أمر بأكله منذ أكثر من ألف و أربع مئة عام .
وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن زيت الزيتون يحتوي على
مواد كيميائية تمنع تخثر الدم و ترفع مستوى الكولسترول عالي الكثافة
HDL و هو من النوع المرغوب فيه ، و تقي الشرايين من ترسب
الكولسترول فيها .
ويعطي الأطباء في جامعة ميلانو في إيطاليا مرضى القلب الذين أُجريت
لهم عمليات شرايين القلب بشكل روتيني أربع إلى خمس ملاعق من
زيت الزيتون يومياً و ذلك كجزء من العلاج الذي يتلقونه .
وقد أظهر الدكتور جراندي من جامعة تكساس في الولايات المتحدة
الأمريكية في دراسة نشرتها المجلة الطبية الأمريكية الشهيرة عام 1986
أن زيت الزيتون يخفض معدل كولسترول الدم 13 % و يخفض معدل
الدسم البروتينية المنخفضة بالكثافة بما يعادل 21 % ، و نصح الدكتور
جراندي الأمريكيين بتناول زيت الزيتون بدلاً من الزيوت الأخرى للوقاية من
أمراض شرايين القلب . [ قبسات من الطب النبوي ] .
المصدر : " الأربعون العلمية " عبد الحميد محمود طهماز – دار القلم
محبكم …